CHUCHU PORTUGUES
O novo alimento saudável
O chuchu - Sechium edule
O chuchu é uma trepadeira herbácea da famÃlia das cucurbitáceas, original da América Central e a sua espécie foi registrada pela primeira vez pelo botânico Patrick Browne em 1756.
Contudo, já era bem conhecido na antiguidade pelos Astecas e tinha grande destaque entre as demais hortaliças cultivadas na época, devido ao seu sabor caracterÃstico, bastante suave.
Também é cultivado na ilha da Madeira, sendo conhecido por Pepinela ou Pimpinela e faz parte da gastronomia local.
O seu cultivo em Portugal continental nunca teve expressão, pois o clima não é propicio a que este fruto se desenvolva. Além disso os frutos tornam-se rugosos e com espinhos, o que tornava desagradável o seu manuseamento para usos culinários e gastronómicos.
Durante diversos anos, decorrente de um trabalho de investigação e experimentação biológica, conseguimos através da selecção natural dos frutos, produzir hoje Chuchu de qualidade Premium, inteiramente português, sem a aplicação de pesticidas nem inseticidas, o que torna ainda mais saudável este alimento e permite um cultivo em total "respeito" pela natureza!
O Chuchu Português apenas está disponÃvel de Julho a Novembro!
Aproveite-o ao máximo!
